Τάρτα με γέμιση mincemeat και αμύγδαλα

Name: Τάρτα με γέμιση mincemeat και αμύγδαλα
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12 φέτες
Ingredients: 220 γρ. αλεύρι; 150 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι; 1 κρόκο αυγού; 50 γρ. ζάχαρη άχνη; 170 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα; 170 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 170 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ); 4 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα); 1 κ.γλ. φυσικό εκχύλισμα αμυγδάλου; 400 γρ. έτοιμο μείγμα γέμισης mincemeat; 20 γρ. αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες); 1 κ.γλ. ζάχαρη άχνη