Thermomix Friend erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du einen Thermomix Friend. Mehr erfahren

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

4.7 (15 Bewertungen)

Zutaten

  • 5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
  • 5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 3 g di scorza di lime (senza la parte bianca)
  • 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 3 pizzichi di sale + q.b.
  • 40 g di scalogno a pezzi
  • 4 sovracosce di pollo senza pelle (circa 750 g)
  • 15 g di farina tipo 00
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
  • 60 g di vino bianco secco
  • 230 g di brodo vegetale
  • 450 g di topinambur, pelato e a fettine (3 mm)
  • 200 g di patate, pelate e a fettine (3 mm)
  • 200 g di latte intero
  • 10 g di burro

Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2592.5 kJ / 619.5 kcal
Protein
38.2 g
Kohlenhydrate
33.9 g
Fett
36.9 g
Gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Ballaststoff
1.1 g
Natrium
756.4 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r759352