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Carne di cavallo a Cottura Lenta
TM6

Carne di cavallo a Cottura Lenta
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Zutaten

  • 50 g di pancetta a cubetti
  • ½ spicchio di aglio
  • 1 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 g di aghi di rosmarino
  • 2 foglie di salvia fresca
  • 100 g di cipolla bianca a pezzi
  • 150 g di carote, pelate e a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di carne di cavallo, macinata
  • 50 g di vino bianco
  • 250 g di pomodori pelati, scolati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 250 g di peperoni rossi, puliti e a pezzi (2 cm)
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1485.5 kJ / 355 kcal
Protein
34.5 g
Kohlenhydrate
11.5 g
Fett
18.8 g
Gesättigte Fettsäuren
1.9 g
Ballaststoff
2.5 g
Natrium
657 mg

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