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Indivia con insalata Waldorf
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Indivia con insalata Waldorf
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Zutaten

  • 600 g di indivia belga
  • 20 g di zenzero candito
  • 40 g di noci pecan
  • 150 g di gambo di sedano, a pezzi (5 mm)
  • 100 g di mela, qualsiasi tipo, senza torsolo, in quarti
  • 1 peperone rosso (circa 150 g), senza semi, a pezzi
  • 30 g di maionese
  • 2 cucchiaini di scorza di limone tritata
  • 40 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 cucchiaio di timo fresco, solo le foglioline
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 melagrana, i chicchi
  • 10 g di erbe aromatiche, a piacere, le foglioline
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
565.1 kJ / 135.1 kcal
Protein
2.2 g
Kohlenhydrate
18.3 g
Fett
7.2 g
Gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Ballaststoff
5.6 g
Natrium
333.4 mg

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