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Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite

Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
3.0 3 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 7 Std. 30 Min
10 porții
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Zutaten

  • căței de usturoi
    4
  • ghimbir proaspăt
    40 g
  • miere
    80 g
  • oțet alb
    15 g
  • pastă coreeană de ardei iute
    60 g
  • pastă miso
    60 g
  • sos de soia
    20 g
  • ulei brun de susan
    30 g
  • somon proaspăt, întreg, eviscerat (aprox. 2 kg)
    1
  • ulei de floarea soarelui pentru uns
    4 linguri
  • ciuperci shiitake, proaspete tăiate felii (5 mm)
    200 g
  • ulei brun de susan
    2 linguri
  • ceapă verde tăiată rondele (2 mm)
    1 fir
  • microplante (optional)
    10 g
  • semințe de susan, prăjite (optional) albe și negre
  • lămâi tăiate clini și felii
    2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 583.7 mg
Protein 10.4 g
Kalorien 1028.4 kJ / 245.8 kcal
Fett 17.4 g
Ballaststoff 1.6 g
Gesättigte Fettsäuren 2.9 g
Kohlenhydrate 13.4 g

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