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Zitrus-Mousse mit Orangenfilets

Zitrus-Mousse mit Orangenfilets
4.2 19 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • weiße Gelatine
    1 ¾ Blatt
  • Zucker
    70 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    200 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt kalt
    200 g
  • Minze abgezupft
    4 Stängel
  • Basilikum abgezupft
    5 Stängel
  • Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Orange filetiert
    1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 30 mg
Protein 5 g
Kalorien 913 kJ / 218 kcal
Fett 13 g
Ballaststoff 1.4 g
Gesättigte Fettsäuren 8 g
Kohlenhydrate 24 g

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