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Khao poon
TM6 TM5 TM31

Khao poon
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Zutaten

  • 200 g di vermicelli di riso
  • 1 scalogno a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 15 g di galanga a pezzi
  • 30 g di olio di semi di girasole
  • 40 g di pasta di curry rosso
  • 300 g di petto di pollo senza pelle, a listarelle (circa 1 cm)
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
  • 150 g di germogli di bambù in scatola
  • 1 - 2 cucchiai di salsa di pesce
  • 200 g di latte di cocco
  • 120 g di carota, pelate e a listarelle
  • 80 g di cavolo rosso a listarelle
    oder 80 g di cavolo a listarelle
  • 4 rametti di mentuccia, le foglioline tritate
  • 1 lime, il succo
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1923 kJ / 459.5 kcal
Protein
24 g
Kohlenhydrate
48.3 g
Fett
20.5 g
Gesättigte Fettsäuren
11.7 g
Ballaststoff
3.9 g
Natrium
95.7 mg

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