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Tartare de légumes
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Tartare de légumes
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Zutaten

  • 300 g d'eau
  • 1 poivron rouge, en dés
  • 1 carotte de belle taille, en dés
  • 100 g de courgette, en dés
  • 2 pincées de fleur de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à soupe de sauce de soja salée
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 250 g de concombre, en dés
  • 1 oignon rouge, émincé
  • 3 brins de coriandre fraîche, ciselés
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
378 kJ / 91 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
5 g

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