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Quiche au blé complet, champignons et herbes
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Quiche au blé complet, champignons et herbes
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Zutaten

  • 150 g de farine de blé complet
  • 50 g de farine blanche
  • 150 g de beurre, en morceaux
  • 1 pincée de sel, et un peu pour l'appareil
  • 5 œufs
  • 60 g d'emmental, en morceaux
  • 300 g d'oignons, coupés en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 400 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
  • 70 g de crème fraîche épaisse
  • 20 brins d'herbes aromatiques fraîches (persil, ciboulette, cerfeuil, estragon), ciselés
  • du poivre moulu
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2518 kJ / 604 kcal
Protein
18 g
Kohlenhydrate
44 g
Fett
38 g

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