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Chili de pois chiches
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Chili de pois chiches
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Zutaten

  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 4 gousses d'ail
  • 2 cm de gingembre frais
  • 2 c. à soupe d'huile neutre
  • 3 c. à café d'épices (cumin, garam masala, curcuma, paprika, chili)
  • 400 g de tomates concassées en conserve, et leur jus
  • 70 g de concentré de tomate
  • 2 c. à soupe de beurre de cacahuète
  • 150 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 400 g de pois chiches en conserve, égouttés, ou déjà cuits
  • 125 g de pousses d'épinards
  • 4 brins de persil frais, ciselés
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1297 kJ / 310 kcal
Protein
13 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
13 g

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