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Linsenaufstrich
TM6 TM5

Linsenaufstrich
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Zutaten

  • 100 g Karotten, in Stücken
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 350 g Wasser
  • 100 g Berglinsen, getrocknet
  • 50 g Tomatenmark
  • 1 EL Majoran, getrocknet
  • 2 ½ - 3 TL Kräutersalz
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 2 - 3 Prisen Ingwerpulver
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 20 g Hanföl
    oder 20 g Kürbiskernöl
  • 1 Spritzer Essig
  • 3 - 4 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
  • 3 - 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 - 3 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
653 kJ / 156 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
8 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoff
4 g
Natrium
480 mg

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