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Profiteroles

Profiteroles
4.0 2 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
18 pezzi
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Zutaten

Pasta Choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiaini di zucchero (10 g)
  • 120 g di farina
  • 3 uova (da 60 g circa)
Salsa al cioccolato e preparazione dei profiteroles
  • 250 g di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao) a pezzi
  • 40 g di burro a pezzi
  • 200 g di latte
  • gelato alla vaniglia

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 5 g
Kalorien 1075 kJ / 257 kcal
Fett 19 g
Ballaststoff 1.8 g
Kohlenhydrate 17 g

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