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Gelato al cioccolato

Gelato al cioccolato
4.1 12 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 12 Std.
8 porzioni
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Zutaten

  • 100 g di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao) a pezzi
  • 50 g di cacao in polvere
  • 400 g di latte intero
  • 200 g di panna, min. 30% di grassi
  • 150 g di zucchero
  • 4 tuorli
  • 1 pizzico di sale (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 6 g
Kalorien 1291 kJ / 309 kcal
Fett 19 g
Ballaststoff 3.1 g
Kohlenhydrate 27 g

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