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Kabeljau auf Porree-Kohlrabi-Gemüse

Kabeljau auf Porree-Kohlrabi-Gemüse
4.6 245 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
2 Portionen
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Zutaten

  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl und etwas mehr zum Anbraten
    10 g
  • Porree in Ringen (5 mm)
    350 g
  • Kohlrabi in Würfeln (2 cm)
    250 g
  • Wasser
    120 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Muskat
    2 Prisen
  • Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut
    240 g
  • Zitronensaft zum Würzen
  • Frischkäse, light
    100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1465 mg
Protein 30 g
Kalorien 1678 kJ / 401 kcal
Fett 16 g
Ballaststoff 7.4 g
Gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 36 g

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