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Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache

Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache
4.3 3 Bewertung
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
30 kusů
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Zutaten

Čokoládová ganache
  • 170 gramů mléčné čokolády na kousky
  • 75 gramů maracujové šťávy
  • 15 gramů krupicového cukru
  • 30 gramů másla na kousky
Fialové makronky
  • 110 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
  • 110 gramů moučkového cukru
  • ocet pro odmaštění mixovací nádoby
  • 100 gramů bílků (viz Tip)
  • 100 gramů krupicového cukru
  • 1 čajová lžička potravinářského barviva fialového

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 kus

Natrium 10 mg
Protein 2 g
Kalorien 389 kJ / 93 kcal
Fett 5 g
Ballaststoff 0.6 g
Gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 11 g

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Auch enthalten in

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Tschechische Republik

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