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Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)
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Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)
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Zutaten

  • 200 g di funghi champignon cremino in quarti
  • 250 g di funghi champignon a metà
  • 1 - 2 spicchi di aglio
  • 120 g di cipolla in quarti
  • 15 g di olio di oliva
  • 2 rametti di timo fresco, le foglioline
  • ¼ - ½ cucchiaino sale
  • 1 dado per brodo ai funghi, sbriciolato
  • 250 g di acqua bollente
  • 2 cucchiaini di amido di mais (maizena), stemperato in 2 cucchiai di acqua
  • 200 g di bevanda a base di soia non zuccherata
  • ½ cucchiaino di aglio in polvere
  • ½ cucchiaino di pepe macinato
  • 2 cucchiaini di olio aromatizzato al tartufo
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
434 kJ / 104 kcal
Protein
5.4 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
4.9 g
Gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Ballaststoff
1.8 g
Natrium
316 mg

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