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Pain complet vapeur
TM6 TM5 TM31

Pain complet vapeur
4.2 (22 Bewertungen)
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Zutaten

  • 170 g d'eau minérale
  • 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 150 g de farine de blé complet T 150
  • 100 g de farine T 80, et un peu pour fariner
  • 7 g de sel
  • 3 c. à soupe de graines variées (lin, sésame, tournesol, courge, pignons)
  • 1000 g d'eau
Nährwerte
pro 1 pièce
Kalorien
3685 kJ / 868 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
176 g
Fett
24 g

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