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Pasta alla carcerata
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Pasta alla carcerata
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Zutaten

  • 40 g di scalogno tagliato a metà
  • ½ peperoncino piccante rosso, fresco
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di salsiccia, senza pelle, sbriciolata
  • 40 g di Cognac
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 350 g di pasta corta a piacere
  • 250 g di panna da cucina
  • prezzemolo tritato, a piacere (optional)
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
3785.5 kJ / 904.8 kcal
Protein
27.3 g
Kohlenhydrate
74.4 g
Fett
57.4 g
Gesättigte Fettsäuren
10.5 g
Ballaststoff
3.4 g
Natrium
1422.3 mg

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