Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Impepata di cozze con salsa al burro bianco
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
Salsa al burro bianco
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3 scalogni a metà
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20 g olio extravergine di oliva
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30 g di aceto bianco
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50 g di vino bianco
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280 g di burro freddissimo, a pezzi
Cozze
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1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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1 spicchio di aglio
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½ peperoncino fresco
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20 g olio extravergine di oliva
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1000 g di cozze pulite
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1 pizzico di pepe nero macinato
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150 g di vino bianco
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100 g di acqua
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
739.2 mg
Protein
30.8 g
Kalorien
3609 kJ /
862.5 kcal
Fett
75.3 g
Ballaststoff
1.1 g
Gesättigte Fettsäuren
36.9 g
Kohlenhydrate
13.7 g
