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Saus Choron (Béarnaise Tomat)

Saus Choron (Béarnaise Tomat)
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
350 gram
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Zutaten

  • tarragon, segar daun dan batang dipisahkan
    2 - 3 tangkai
  • fresh chervil daun dan batang dipisahkan (lihat Tips)
    2 - 3 tangkai
  • tomat
    50 g
  • bawang merah
    80 g
  • cuka anggur putih
    80 g
  • mentega tawar potong kecil-kecil
    180 g
  • kuning telur
    4
  • garam
    ½ - 1 sdt
  • lada hitam bubuk
    2 jumput
  • pure tomat
    1 - 2 sdt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 350 gram

Natrium 2385.8 mg
Protein 16.1 g
Kalorien 6636 kJ / 1580 kcal
Fett 166.8 g
Ballaststoff 5.2 g
Gesättigte Fettsäuren 102.4 g
Kohlenhydrate 5.7 g

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