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Soupe de poireau gratinée
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Soupe de poireau gratinée
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Zutaten

  • 120 g de cheddar, coupé en morceaux
  • 400 g de poireaux, coupés en rondelles (1 cm)
  • 30 g de beurre
  • 20 g d'huile d'olive
  • 100 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm env.)
  • 700 g d'eau
  • 1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
    oder 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 c. à café de sel, et un peu pour la finition
  • 2 pincées de poivre noir fraîchement moulu, et un peu pour la finition
  • 8 tranches de baguette (1 cm env.), légèrement rassies
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1904.8 kJ / 455.3 kcal
Protein
15.5 g
Kohlenhydrate
47.3 g
Fett
23.5 g
Gesättigte Fettsäuren
10.8 g
Ballaststoff
4.8 g
Natrium
948 mg

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