Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pâté de lapin
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
10 portions
Zutaten
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850 g de viande de lapin, en morceaux et désossée
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200 g de lardons fumés
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500 g de gorge de porc détaillée en dés
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200 g d'oignons coupés en deux
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200 g d'échalotes
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10 brins de persil frais
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2 branches de thym frais
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5 feuilles de sauge fraîche (optional)
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50 g de cognac
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20 g de sel à ajuster en fonction des goûts
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10 g de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 œuf
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3 feuilles de laurier frais
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1 crépine de porc
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
31.4 g
Kalorien
1447 kJ /
346 kcal
Fett
22.1 g
Ballaststoff
1 g
Kohlenhydrate
4.2 g
