Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)
TM6 TM5 TM31

Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

4.1 (9 Bewertungen)

Zutaten

Masa

  • 130 g de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
  • 220 g de leche
  • 50 - 80 g de azúcar
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 2 huevos
  • 500 g de harina de fuerza
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • 1 pellizco de sal
  • 120 g de pasas sin semillas
  • 130 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños

Cruces

  • 40 g de harina de trigo
  • 50 g de agua
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 pellizco de sal

Almíbar

  • 40 g de agua
  • 40 g de azúcar

Nährwerte
pro 1 unidad
Kalorien
1396 kJ / 333 kcal
Protein
7.6 g
Kohlenhydrate
51.1 g
Fett
11.4 g
Gesättigte Fettsäuren
6.4 g
Ballaststoff
2 g
Natrium
228.5 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r771252