Mini krabbekager med koriandercreme

Name: Mini krabbekager med koriandercreme
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 portioner
Ingredients: 120 g brød; 80 g gule peberfrugter; 10 g smør; 40 g forårsløg; 1 æg, medium; 40 g creme fraiche; ½ tsk salt; ¼ tsk sort peber, stødt; 2 tsk timianblade, friske; 300 g krabbekød; 15 g korianderblade, friske; 15 g mynteblade, friske; 1 fed hvidløg; 1 grøn chili, frisk; ½ avocado; 1 spsk citronsaft; ½ tsk spidskommen, stødt; ¼ tsk sukker; ¼ tsk salt; 25 g kokosfløde; 1 spsk olivenolie