Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pulpo à Lagareiro - Portugal
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 raciones
Zutaten
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1200 - 1300 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
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200 g de aceite de oliva virgen extra
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1000 g de agua
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300 g de cebolla en octavos
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1 hoja de laurel seca (optional)
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800 g de patatas pequeñas con piel (lavadas y enteras)
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1 - 2 cucharadas de sal gorda
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6 - 8 dientes de ajo chafados con piel
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2 - 3 pellizcos de sal
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20 g de aceite de oliva
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3 - 4 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1971.2 mg
Protein
34.6 g
Kalorien
2610 kJ /
623 kcal
Fett
38.6 g
Ballaststoff
4 g
Gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
33.9 g
