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Minestrone de fruits et crème au safran

Minestrone de fruits et crème au safran
5.0 2 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
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Zutaten

La crème au safran
  • 20 g de miel
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 dose de pistils de safran
  • 300 g de crème, min. 30% M.G.
  • 200 g de lait entier
  • 5 jaunes d'œufs
  • 1 pêche
  • 200 g de fraises
  • 100 g de framboises
  • 2 c. à soupe de jus d'orange
  • 2 c. à soupe de liqueur de fraises (optional)
Le crumble
  • 50 g de sucre roux
  • 30 g d'amandes en poudre
  • 50 g de beurre mou, en morceaux
  • 50 g de farine de blé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 6.8 g
Kalorien 1493 kJ / 357 kcal
Fett 16 g
Ballaststoff 4 g
Kohlenhydrate 45.8 g

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