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Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía
TM6

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía
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Zutaten

  • 800 g de tomate entero en conserva
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 130 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
  • 130 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
  • 4 - 5 pellizcos de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado (optional)
  • 4 huevos
  • 1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1082 kJ / 259 kcal
Protein
9.1 g
Kohlenhydrate
18.1 g
Fett
17.8 g
Gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Ballaststoff
6.2 g
Natrium
469.8 mg

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