Suchen
Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας
TM6

Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας
5.0 (1 Bewertung)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 500 γρ. λευκά ρεβίθια, ξερά
  • νερό, για το μούλιασμα των ρεβιθιών
  • 100 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • ½ δέσμη κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο με τα μαλακά κοτσάνια, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
  • ¼ δέσμη μαϊντανό, φρέσκο, μόνο με τα μαλακά κοτσάνια, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
  • ¾ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
  • 1 ½ κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα τσίλι, αλεσμένο
  • λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
  • 1 αυγό
  • 30 γρ. αλεσμένη φρυγανιά (βλ. συμβουλή)
  • 40 γρ. σουσάμι
  • 40 γρ. μαυροκούκι (μαυρόκοκκο)
  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. πιπεριές, ανάμεικτες, σε λωρίδες (0,5 x 5 εκ.)
  • 10 γρ. κίτρινη πάστα κάρυ
    oder 10 γρ. Ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα κάρυ
  • 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
  • 200 γρ. γάλα καρύδας
  • 1 - 2 πρέζες ζάχαρη
    oder 1 - 2 πρέζες ζάχαρη καρύδας
  • ¼ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
  • 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
    oder 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • λάδι για τηγάνισμα
Nährwerte
pro 1 μερίδα
Kalorien
3098.8 kJ / 740.7 kcal
Protein
23 g
Kohlenhydrate
66.7 g
Fett
45.5 g
Gesättigte Fettsäuren
10.3 g
Ballaststoff
14.3 g
Natrium
676 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r774574