Zum Hauptinhalt springen Suchen
Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Perzik-abrikoos zomerlekkernij
Keine Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
8 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

Het koekje
  • suiker
    125 g
  • eieren wit en geel gescheiden
    5
  • zout
    1 snuifje
  • bloem
    125 g
De siroop
  • water
    100 g
  • suiker
    150 g
Lichte porto-room
  • gelatineblaadjes (1,9 g/blad), en een kommetje met koud water
    3
  • suiker
    100 g
  • maïzena (zetmeel)
    50 g
  • eieren
    3
  • melk
    500 g
  • porto
    2 el
  • room, opklopbaar, 30-40% V.G. zeer koud
    150 g
  • mascarpone zeer koud
    150 g
Opbouw
  • perziken in blokjes (1-2 cm)
    250 g
  • abrikozen in dunne reepjes
    250 g
Meringue
  • suiker
    150 g
  • eiwitten
    4

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portie

Protein 15.2 g
Kalorien 2985.1 kJ / 711.9 kcal
Fett 21.8 g
Ballaststoff 1.9 g
Kohlenhydrate 112.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ouders verwennen 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen