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Polpettone di riciclo

Polpettone di riciclo
4.0 20 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
5 porzioni
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Zutaten

  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 500 g di carne cotta avanzata, (arrosto, lesso) a pezzi
  • 80 g di mortadella a fette
  • 100 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 1 uovo
  • 40 g di pangrattato
  • ½ cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 5 porzioni

Natrium 2304.9 mg
Protein 258.8 g
Kalorien 10753 kJ / 2570 kcal
Fett 154.9 g
Ballaststoff 1.4 g
Gesättigte Fettsäuren 63.3 g
Kohlenhydrate 37.5 g

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