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İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir
TM6 TM5

İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir

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Zutaten

  • 80 g de pain blanc, rassis, en petits morceaux
  • 6 brins de persil frais, les feuilles uniquement
  • 80 g d'oignons, coupés en 2
  • 500 g de viande de boeuf hachée, divisée en 3-4 parties
  • 1 oeuf
  • 1 ¾ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
  • 3 c. à café de poudre de paprika doux
  • 1 c. à café de thym déshydraté
  • 100 g de concentré de tomates
  • 550 g d'eau
  • 1 - 2 gousses d'ail
  • 50 g de beurre, en morceaux
  • 400 - 500 g de pommes de terre, moyennes, en tranches (0,5 cm)
  • 2 - 3 poivrons verts, en segments (3-4 cm)
  • 1 - 2 tomates, coupées en 4
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2311 kJ / 552 kcal
Protein
32 g
Kohlenhydrate
40.8 g
Fett
29.8 g
Ballaststoff
6.5 g

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