Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing
Zubereitung 25 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
Eisbergsalat und Zitronen-Dressing
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Wasser kalt1000 g
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Eisbergsalat in groben Stücken350 g
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Schmand200 g
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Zitronensaft25 - 30 g
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Zucker10 g
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Salz1 Prise
Frikadellen und Fertigstellung
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Knoblauchzehe1
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Kasseler zu Hackfleisch verarbeitet (siehe Tipp)500 g
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Paniermehl30 g
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Brötchen, altbacken eingeweicht und gut ausgedrückt2
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Eier2
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Salz¾ TL
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Pfeffer1 Prise
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Senf, mittelscharf15 g
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Öl zum Braten4 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
803 mg
Protein
33 g
Kalorien
2609 kJ /
624 kcal
Fett
43 g
Ballaststoff
2.2 g
Gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
25 g
