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Ajvar-Couscous mit Hähnchen
TM6 TM5

Ajvar-Couscous mit Hähnchen
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Zutaten

  • 270 g Couscous
  • 60 g Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 g Öl
  • 400 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut
  • 500 g Wasser
  • 200 g Ajvar
  • 10 g Zitronensaft
  • 2 TL Salz
  • 1 ½ TL Oregano
  • ½ TL Zucker
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 150 g Erbsen, TK, aufgetaut
  • 150 g Prinzessbohnen, TK, aufgetaut
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2079 kJ / 497 kcal
Protein
33 g
Kohlenhydrate
68 g
Fett
10 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoff
7.5 g
Natrium
1443 mg

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