Ficelle de pain

Name: Ficelle de pain
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 4 pièces
Ingredients: 175 g d'eau minérale; 4 g de levure boulangère fraîche; 250 g de farine; 6 g de sel; eau

4.3 12 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 4 Std. 5 Min

4 pièces

Zutaten

175 g d'eau minérale
4 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T 55, et un peu pour le plan de travail
6 g de sel
eau (1 bol)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Protein 6 g

Kalorien 999 kJ / 236 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 50 g

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