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Pains briochés encre de seiche et pavot
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Pains briochés encre de seiche et pavot
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Zutaten

  • 125 g de lait, et 2 c. à soupe
  • 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 250 g de farine T55, et un peu pour fariner
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 jaune d'œuf
  • 8 g de sel
  • 50 g de beurre, en morceaux
  • 4 g d'encre de seiche
  • 2 c. à soupe de graines de pavot
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1363 kJ / 325 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
51 g
Fett
11 g

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