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Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
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Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
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Zutaten

  • 115 g de lait
  • 1 c. à café de graines d'anis vert
  • 1 orange non traitée
  • 35 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • le zeste d'un citron jaune
  • 30 g d'huile d'olive
  • 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 300 g de farine T55, et un peu pour fariner
  • 5 g de sel
  • 25 g de beurre, en morceaux
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 c. à soupe de sucre en grains
Nährwerte
pro 1 pièce
Kalorien
7177 kJ / 1712 kcal
Protein
42 g
Kohlenhydrate
280 g
Fett
68 g

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