Jerk-marineret kylling med ananas-slaw

Jerk-marineret kylling med ananas-slaw

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 5 Std.

4 portioner

Zutaten

Jerk kylling

forårsløg trimmede og skåret i tre
6
fed hvidløg
6
habanero chilier trimmede (se tip)
1 - 2
ingefær skrællet
2 cm
farin
80 g
allehånde, stødt
2 tsk
kanel, stødt
1 tsk
muskatnød, stødt
½ tsk
timian, tørret
1 spsk
soyasauce
40 g
ekstra jomfruolivenolie
40 g
salt
1 tsk
hele kyllingelår overfladen snittet
4

Ananas slaw

hvidkål (ca. 400 g), skåret i stykker (5 cm)
½
ananas, frisk (ca. 250 g), skrællet, udkernet og skåret i stykker (4 cm)
½
forårsløg trimmede og skåret i tre
3
vindruekerneolie (se tip)
20 g
limesaft
20 g
honning
1 tsk
salt
½ tsk
sort peber, stødt
2 knivspidser
lime skåret i både, til servering
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1709.5 mg

Protein 57.3 g

Kalorien 3967.8 kJ / 944.7 kcal

Fett 64.3 g

Ballaststoff 8.5 g

Gesättigte Fettsäuren 17.1 g

Kohlenhydrate 32.8 g

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