Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

4.5 42 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 14 Std. 30 Min

10 sztuk

Zutaten

Zaczyn typu poolish

150 g wody
150 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe

150 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
10 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
360 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
5 g drożdży świeżych pokruszonych
mak do posypania
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 468.9 mg

Protein 6.4 g

Kalorien 812.2 kJ / 194.1 kcal

Fett 1.8 g

Ballaststoff 1.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 37.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

O PIECZYWIE 60 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen