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Tartelette au citron
TM6 TM5 TM31

Tartelette au citron
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Zutaten

  • 125 g de farine T55, et un peu pour le plan de travail
  • 65 g de beurre demi-sel, en dés
  • 30 g de cassonade
  • 30 g d'eau
  • 100 g de sucre en poudre
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • 80 g de jus de citron (5 citrons juteux environ)
  • 2 œufs
  • 20 g de fécule de maïs
  • 100 g de beurre, en morceaux, et un peu pour les cercles
  • ½ citron jaune, en tranches fines
  • le zeste d'un citron vert
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1975 kJ / 476 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
61 g
Fett
37 g

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