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Bollos con salsa de ciruela
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Bollos con salsa de ciruela
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Zutaten

  • 350 g de ciruelas frescas sin hueso, en trozos (aprox. 2 cm)
  • 100 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de canela molida (optional)
  • 250 g de leche
  • 80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 500 g de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 2 cucharadas de azúcar perla
  • 80 g pasta de almendras en trozos (aprox. 1cm)
  • 10 g de mantequilla fundida
  • 50 g de agua
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 cucharada de azúcar glas
Nährwerte
pro 1 unidad
Kalorien
1328 kJ / 317 kcal
Protein
7.1 g
Kohlenhydrate
51.4 g
Fett
9.7 g
Gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Ballaststoff
2.6 g
Natrium
32 mg

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