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Soupe canadienne
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Soupe canadienne
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Zutaten

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 100 g de poireau, coupé en tronçons
  • 150 g de lardons fumés
  • 700 g d'eau
  • 1 c. à soupe de fumet de poisson en poudre
  • 150 g de vin blanc sec
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de riz
  • 400 g de filets de merlan, en morceaux
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 4 pincées de paprika doux
  • 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1493.3 kJ / 356 kcal
Protein
27.5 g
Kohlenhydrate
25.5 g
Fett
13.3 g
Gesättigte Fettsäuren
6.3 g
Ballaststoff
1.8 g
Natrium
861.3 mg

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