Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 420 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 350 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 200 g mąki żytniej, typu 720
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych -
1
łyżeczka melasy, trzcinowej lub z buraków cukrowych
oder 1 łyżeczka miodu - 1 łyżeczka słodu jęczmiennego (optional)
- 30 g siemienia lnianego
- 30 g pestek dyni
- 30 g słonecznika łuskanego
- olej, do natłuszczenia
- 2 łyżeczki soli
- 5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
- Nährwerte
- pro 1 kromkę
- Kalorien
- 339.2 kJ / 81.1 kcal
- Protein
- 2.9 g
- Kohlenhydrate
- 14.5 g
- Fett
- 1.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.2 g
- Ballaststoff
- 1.6 g
- Natrium
- 158.6 mg
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