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Blattsalat mit grünem Dressing und Walnüssen
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Blattsalat mit grünem Dressing und Walnüssen
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Zutaten

  • 70 g Avocado, Fruchtfleisch in Stücken
  • 70 g Gurke, geschält oder ungeschält in Bioqualität, in Stücken
  • 70 g Kopfsalatblätter, gewaschen, zerzupft
  • ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
  • ¼ Bund Dill, frisch, Blättchen abgezupft
  • 1 - 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL natives Olivenöl extra
  • ¼ TL Salz
  • 1 TL Apfelessig
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 100 g Blattsalat, gemischt nach Wunsch
  • 20 g Walnüsse
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1088 kJ / 260 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
25 g
Gesättigte Fettsäuren
4 g
Ballaststoff
4 g
Natrium
306 mg

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