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Pozole Blanco
TM6 TM5

Pozole Blanco
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Zutaten

  • 150 g d'oignons
  • 150 g de radis roses
  • 3 gousses d'ail
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 1 brin de thym frais
  • 1 brin de marjolaine fraîche
  • 300 g de grains de maïs en conserve, égouttés
  • 2000 g d'eau
  • 1200 g de viande de porc, désossée (jarret, longe, ou côte)
  • 2 c. à café de sel
  • 2 c. à café d'origan déshydraté, pour le service
  • 200 g de laitue romaine, hachée, pour le service
  • citron vert, pour le service
  • piment d'œil d'oiseau en poudre, à ajuster en fonction des goûts, pour le service
  • tortillas de maïs, pour le service
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2087 kJ / 497 kcal
Protein
31 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
35 g

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