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Tarte au gruyère
TM6 TM5

Tarte au gruyère
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Zutaten

  • 80 g de beurre, en morceaux (2 cm) et un peu plus pour graisser
  • 180 g de farine blanche, et un peu plus pour le plan de travail
  • 1 c. à café de sel
  • 60 g d'eau
  • 300 g de gruyère, en morceaux (2 cm)
  • 200 g de crème entière
  • 150 g de lait
  • 3 œufs
  • 2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
  • 1 pincée de poivre, moulu
Nährwerte
pro 1 part
Kalorien
1443 kJ / 345 kcal
Protein
11 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
26 g
Gesättigte Fettsäuren
14.8 g
Ballaststoff
0.9 g
Natrium
371 mg

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