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Salade de champignons crus
TM6 TM5

Salade de champignons crus
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Zutaten

  • 30 g de parmesan, coupé en un seul morceau de taille adaptée à la grande goulotte
  • 250 g de champignons bruns, frais, entiers et pied retiré (voir "Conseil(s)")
  • 1 - 2 gousses d'ail
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • 30 g de jus de citron
  • ¼ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre blanc moulu
  • 5 g de feuilles de persil frais
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
474 kJ / 113 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
10 g
Gesättigte Fettsäuren
2 g
Ballaststoff
0.5 g
Natrium
253 mg

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