Crostata di frutta fresca con Affettatutto Bimby®
TM5 TM6

Crostata di frutta fresca con Affettatutto Bimby®

2.5 (2 Bewertungen)

Zutaten

Pasta frolla

  • 60 g di zucchero
  • 160 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato
    oder 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Crema

  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 300 g di latte intero
  • 2 uova
  • 2 tuorli d'uovo (vedere consigli)
  • 110 g di zucchero
  • 50 g di amido di mais (maizena)
  • ½ stecca di vaniglia, solo i semini
  • 1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

  • 90 g di pesca (circa 1 piccola), matura ma soda, non sbucciata, a metà (vedere consigli)
  • 180 g di kiwi (circa 2), maturi ma sodi, sbucciati
  • 400 g di fragole, mature ma sode, pulite
  • 80 g di confettura di albicocche
  • 15 g di acqua

Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1984 kJ / 474 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
58 g
Fett
24 g
Gesättigte Fettsäuren
14 g
Ballaststoff
2.6 g
Natrium
79 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r786801