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Grünes Burger-Relish
TM6 TM5

Grünes Burger-Relish
4.6 (25 Bewertungen)
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Zutaten

  • 5 g Dill, abgezupft
  • 5 g Koriander, abgezupft
  • 200 g grüne Spitzpaprika, in Stücken
  • 1 grüne Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
  • 50 g Peperoni, grün, halbiert, entkernt, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 70 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 1 TL Senfkörner
  • 1 ½ TL Schwarzkümmel-Samen
  • 1 TL Korianderkörner
  • 2 TL Salz
  • 100 g grüne Paprika, in kleinen Stücken (1cm)
  • 100 g Gelierzucker 2:1
  • 35 g Apfelessig
  • 1 Limette, unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
  • 3 TL Speisestärke
  • 3 EL Wasser
Nährwerte
pro 1 Schraubglas
Kalorien
1929 kJ / 461 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
76 g
Fett
18 g
Gesättigte Fettsäuren
3 g
Ballaststoff
7.1 g
Natrium
2352 mg

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