Zum Hauptinhalt springen Suchen
Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie
4.9 115 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 12 Std.
30 kromek
Kostenlos registrieren

Zutaten

Zaczyn żytni (dzień 1.)
  • 160 g wody
  • 160 g mąki żytniej razowej
  • 15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • 550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
  • 400 g wody
  • 15 g soli
  • 5 g świeżych drożdży (optional) pokruszonych (patrz wskazówka)
    ½ łyżeczki suchych drożdży
  • masło ilość do natłuszczenia

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 kromkę

Natrium 195.2 mg
Protein 2.8 g
Kalorien 353 kJ / 84.4 kcal
Fett 0.4 g
Ballaststoff 1 g
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 17.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

O PIECZYWIE 60 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen