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Kalvekødsstrimler med kartofler
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Kalvekødsstrimler med kartofler
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Zutaten

  • 650 g kalvekoteletter, skåret i strimler (4 cm) (se tip)
  • 20 g majsmel
  • 60 g soyasauce
  • 1 løg (ca. 150 g), skåret i halve
  • 30 g olivenolie
  • 1 spsk oksebouillon
  • 500 g vand
  • 800 g kartofler, skrællede og skåret i tern
  • 400 g champignoner, friske, skåret i tynde skiver (5 mm)
  • 20 g tomatpure
  • 100 g creme fraiche (se tip)
  • 1 tsk salt
  • ¼ tsk sort peber, stødt
  • 1 tsk worcestershire sauce (optional)
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2255 kJ / 536.8 kcal
Protein
33.6 g
Kohlenhydrate
37 g
Fett
26.9 g
Gesättigte Fettsäuren
12.6 g
Ballaststoff
6.5 g
Natrium
2748.8 mg

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